هل الفلوريد في المياه المعبأة خطير؟
كانت هناك أخبار عن محتوى الفلوريد الخطير في المياه المعبأة. لا أعرف من الذي بدأ هذه الأخبار لأول مرة ، فقد شارك العديد من الأشخاص معلومات حول الآثار السلبية للمياه المفلورة على الصحة.
ما هي العلاقة بين الفلورايد والماء؟
الفلورايد (الفلورايد / الفلورايد) هو نوع من المعادن يمكن العثور عليه بسهولة في البرية. يمكن لهذه المعادن أن تترابط مع عناصر كيميائية أخرى لتكوين فلوريد الصوديوم ، وفلوريد الهيدروجين ، وغاز الفلور ، وأكثر من ذلك بكثير.
يمكن أن يكون الفلور غازًا أو سائلًا أو صلبًا. عادة ما تكون هذه المعادن عديمة اللون أو بيضاء اللون وسوف تذوب عندما تتلاقى مع الماء. يمكنك العثور على الفلورايد في مياه الشرب بشكل طبيعي أو لأنه تمت إضافته عن قصد من قبل الشركة المصنعة.
عادة ما يختلف محتوى الفلوريد في مياه الشرب اليومية. هذا يعتمد على الصخور والمعادن التي تمر من خلالها. عادة ما تكون المياه الجوفية التي تمر عبر الجبال ممعدنة بشكل طبيعي وغنية بالفلورايد.
بعد الشرب أو الأكل ، سيتم امتصاص كل الفلورايد تقريبًا بواسطة الجهاز الهضمي ، ويدخل مجرى الدم ، ويتم تخزينه في العظام أو الأسنان. جنبا إلى جنب مع المعادن الأخرى ، يساعد الفلورايد على تقوية بنية العظام والأسنان للحفاظ على قوتها.
هل الفلوريد في الماء ضار بالصحة؟
الفلورايد معدن أساسي للجسم. في الواقع ، فإن إضافة هذه المادة إلى المياه المعبأة أو معجون الأسنان يهدف إلى منع الجير والتسوس. الفلوريد الكافي مفيد أيضًا للعظام.
كما توصي وزارة الصحة الأمريكية بإضافة الفلورايد إلى المياه المعبأة لغرض مماثل. ونتيجة لذلك ، استمرت حالات تسوس الأسنان في الانخفاض على مدار السبعين عامًا الماضية بعد تنفيذ هذا البرنامج.
بالإشارة إلى وزارة الصحة الإندونيسية ، فإن الحاجة إلى الفلوريد للرجال البالغين هي 4 ملليجرام يوميًا ، بينما تحتاج النساء 3 ملليجرام يوميًا. في هذه الجرعة ، يعمل الفلورايد كمعدن مهم مفيد للصحة.
يسبب الفلوريد الجديد آثارًا سلبية عندما تكون الجرعة كبيرة جدًا. جرعة 0.7 ملليغرام / لتر كافية لإحداث تأثير جيد على العظام والأسنان. في الجرعات المفرطة ، يمكن أن يتسبب هذا المعدن في تلف العظام والأسنان.
آثار الاستهلاك المفرط للفلورايد
الاستهلاك المفرط للفلورايد يمكن أن يضر العظام والأسنان والأعضاء الأخرى. الفلوريد الزائد عند مستويات خطيرة ليس في الحقيقة حالة شائعة. ومع ذلك ، كن حذرا من الآثار المحتملة أدناه.
1. تسمم الأسنان بالفلور
تسمم الأسنان بالفلور هو خلل بنيوي في مينا الأسنان بسبب الإفراط في تناول الفلوريد خلال السنوات الثماني الأولى من العمر. تحدث هذه الحالة عندما يصل الفلوريد في الماء إلى 1.5 - 2 مجم / لتر ، اعتمادًا على كمية الماء التي يشربها الشخص.
2. يمنع نمو دماغ الطفل
ذكرت دراسة في الصين أن هناك انخفاض في معدل الذكاء لدى الأطفال الذين شربوا 2.5-4 ملجم / لتر من الماء المفلور. كان معدل ذكائهم أقل بمقدار 0.45 نقطة في المتوسط من الأطفال الذين شربوا الماء بكمية أقل من الفلورايد.
3. يؤثر على نظام الهرمونات
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للفلورايد أيضًا إلى انخفاض هرمون الغدة الدرقية ، وزيادة هرمون الغدة الجار درقية والكالسيتونين ، والتدخل في عمل الأنسولين في السيطرة على نسبة السكر في الدم. يمكن أن يكون لهذا الخلل تأثير على الأنظمة الأخرى.
4. الاضطرابات التناسلية
خلصت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن مستويات الفلوريد العالية جدًا يمكن أن تسبب اضطرابات نمو في الجهاز التناسلي. ومع ذلك ، فإن التأثير على البشر لا يزال يتطلب مزيدًا من البحث.
5. اضطرابات الأعضاء الأخرى
خلصت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن تناول الفلوريد الذي يزيد عن 4 ملجم / لتر يمكن أن يهيج أعضاء الجهاز الهضمي ، فضلاً عن تلف الكبد والكلى. بينما في البشر ، لا ينصح باستخدام مستويات عالية من الفلوريد للأشخاص المصابين بأمراض الكلى.
هل شرب الماء بالفلورايد آمن للشرب؟
وضعت منظمة الصحة العالمية (WHO) معيارًا لمحتوى الفلورايد في المياه المعبأة ، والذي يجب ألا يتجاوز 1.5 ملليغرام / لتر (ملجم / لتر). يمكن أن يتسبب المحتوى الذي يتجاوز هذا المعيار في تسمم الأسنان بالفلور أو حتى تسمم العظام بالفلور.
تطبق إندونيسيا أيضًا نفس المعيار. من خلال لائحة وزير الصحة لجمهورية إندونيسيا رقم. 492 / Menkes / Per / IV / 2010 فيما يتعلق بمتطلبات جودة مياه الشرب ، يشترط ألا يتجاوز محتوى الفلوريد في مياه الشرب 1.5 مجم / لتر.
تم وضع حد أكثر صرامة في الواقع بواسطة SNI 01-3553-2006 فيما يتعلق بمياه الشرب المعبأة. تنص اللائحة على أن محتوى الفلوريد في المياه المعدنية يجب ألا يتجاوز 0.5 مجم / لتر.
طالما أنها لا تتجاوز هذا الحد ، فإن مياه الشرب المفلورة تظل صالحة للاستهلاك. عادةً ما تحتوي المياه المعبأة التي تلبي هذا المعيار على ملصق ورقم SNI. لذلك ، تأكد من اختيار المياه المعبأة القياسية.
